Es ist jetzt es sechs Uhr. Die Nacht ist rum, die Sonne geht auf und es ist großartig Sonntag morgens nach einer schönen Nacht im hellen Morgenlicht durch eine leere Stadt nach Hause zu radeln.
Tschüss, ich gehe jetzt schlafen!
Untertitel: Was macht ein Generationsmanager?
Offensichtlich habe ich den Stellenausschreibungsfaden verloren. Kann mir mal bitte jemand erklären, was die von ihrem künftigen Mitarbeiter wollen?
Peter hat morgen Geburtstag. DER Peter, auch bekannt als der 'König von Kreuzberg' wird morgen lächerliche 50! Auf meine Frage, ob ich denn etwas zum Buffet beisteuern solle, schrieb die liebe Katja: Nudelsalat.
Beng. Nun ist ja Nudelsalat machen – für eine Küchenmaus wie mich – eine etwas zu profane Aufgabe, als das ich nun wirklich inspiriert hätte sein können. Und deswegen lief ich die letzten Tage ein wenig verzweifelt durch die Gegend, weil auch ich etwas traumatisiert bin von lustigen Nudelsaläten an Erbse in Mayo eingelegt … Dankenswerterweise hat mir die Vorsitzende des Partyorganisationskomitees komplett freie Hand gelassen bei diesem Salat und nun ist er fertig. Ich weiß, Eigenlob riecht unangenehm, aber ich habe gerade den besten Nudelsalat probiert, denn ich bis heute gegessen habe. Der ist wirklich lecker!
Den Geistesblitz bekam ich neulich als ich auf einem meiner Lieblingskochblogs 'fool for food' das Rezept für ein Sandwich gelesen habe, dessen Besonderheit eine Salsa Verde war. In dem Moment wußte ich, womit der Nudelsalat gemacht wird. Das Rezept von der Salsa Verde habe ich leicht abgewandelt und auch gleich etwas mehr gemacht, denn so ein Salat verträgt mehr davon. Das ganze sollte dann in Richtung spanischer Nudelsalat gehen, aber da dann die Cocktailtomaten doch holländische waren, das Olivenöl aus Italien, die Oliven aus Griechenland, der Feta aus Deutschland und die Chorizo und Kapern aus Spanien stammten, habe ich die ganze Sache im Dienste der gemeinsamen Sache benannt.
Salsa Verde
Zutaten
2 Bund glatte Petersilie
2 - 3 mittelgroße frische Knoblauchzehen (und frisch ist Knoblauch immer dann, wenn der Strunk oben noch grün ist)
2 Zitronen (auspressen), vom Saft 2 - 3 EL nehmen, restlichen Saft für den Nudelsalat aufbewahren
1 Glas Kapern
5 Sardellen (je nach Größe mehr)
Pfeffer, wenig Salz (erst am Schluß mit Salz abschmecken, da die Sardellen unterschiedlichen Salzgehalt haben)
1 Prise Zucker
1 rote Chilischote (wer's nicht so scharf mag, entfernt die Kerne)
4 - 5 El Olivenöl
3 EL normales Öl
Zubereitung
Die Zutaten gibt man in die Küchenmaschine bzw. püriert sie mit dem Mixstab zu einer feinen Sauce. Etwas durchziehen lassen und dann erst mit Salz abschmecken. Der Rest lässt sich in ein Glas abgefüllt einige Wochen im Kühlschrank lagern.
Europäischer Nudelsalat
Zutaten(die Menge ergibt die übliche Salatmenge für 6 - 8 Personen)
4 - 6 EL der Salsa Verde
750 g bunte Spiralnudeln
1 Salatgurke, schälen, entkernen in kleine Würfel schneiden
3 - 4 kleine Frühlingszwiebeln, in feine Ringe schneiden
100 g schwarze entsteinte Oliven, in Ringe schneiden
6 - 8 getrocknete Tomaten (wenn in Öl eingelegt etwas wässern und dann trocknen), in Würfel schneiden
200 g Chorizo (spanische Paprikawurst) in Würfel schneiden
250 g deutschen Feta (geschmacksneutraler als griechischer, für eine kleinere Salatmenge hätte ich lieber Manchego oder Pecorino genommen), in Würfel schneiden
100 g Cocktailtomaten, in Viertel schneiden
Basilikumblätter, zupfen
Zubereitung
Die al dente gekochten Nudeln (lieber eine Minute früher herausnehmen und abschrecken) mit der Salsa Verde mischen und ziehen lassen. Die restlichen Zutaten hinzugeben, die Tomaten und den Basilikum erst sehr kurz vor dem Servieren runterheben. Je nach Bedarf noch einen Schuss Olivenöl hinzugeben und den restlichen Zitronensaft. Abschließend alles nochmal mit etwas Pfeffer und Salz abschmecken.
Ich würde, wenn ich einen scharfen Tag habe, problemlos noch einige Jalapeños dazu geben, um den Nudeln die Hölle heiß zu machen – aber für dieses Mal soll die Schärfe der Salsa reichen …
Herzlichen Dank nochmal an food for fool für die Inspiration!
Das ist das Ergebnis zur Zeit, wenn ich Nishia jeden zweiten Tag bürste. Hat nun jeder der Mitlesenden (falls hier noch einer mit liest) nun verstanden, warum die Katze 'der Fellbomber' genannt wird? Jedesmal wenn die aktuelle Striegelsession beendet ist, sitzt eine völlig neue Katze vor mir. Es ist unglaublich. Ich erinnere mich daran, dass die Vorbesitzerin auf meine Frage 'die muß man doch bestimmt ganz oft bürsten?' mit 'och, eigentlich kaum' antwortete. Das nenne ich Zusicherung einer nicht vorhandenen Eigenschaft …
Bei mir existiert diese Technik schon länger im Haus. Hier heißt sie: (fast) leere Batterien in der Zapp-o-matic (= Fernbedienung).
bin ich darüber, wie die Kommunikation unter den Arbeitslosen funktioniert.
Aber von Anfang an: heute hatte ich um 11.30 Uhr meinen in der vergangenen Woche vereinbarten Termin bei dem mir freundschaftlich zugetanen outgesourcten Antragsannehm-Unternehmen der Arbeitsagentur. Um meinen Folgeantrag abzugeben. Dort radelte ich bei schönstem Sonnenschein ca. 20 Minuten vor dem vereinbarten Termin hin, saß keine fünf Minuten auf dem Stuhl und wurde direkt aufgerufen.
Zur spannenden Unterhaltung innerhalb dieser fünf Minuten gab es sogar eine leicht zerfledderte, dennoch fast aktuelle BRIGITTE mit wunderschönen Fotos von Hannelore Elsner (diese Frau ist schön und voller Leben!) fotografiert von Esther Haase zu lesen.
Dann habe ich einer sehr netten Dame (die sind einfach alle nett da, muß man sagen) meine ordentlich aufbereiteten Unterlagen vorgelegt, und sie glücklich gemacht, weil sie die vorgelegten Bankauszüge behalten durfte, also nicht mehr kopieren mußte – und durfte wieder gehen: es war genau 11.28 Uhr. Wow, ich bin dort noch nie früher als eine Stunde nach dem vereinbarten Termin rausgekommen. Und dann auch noch eine Zeitung. Doll!
Auf dem Rückweg spricht mich ein freundlicher Herr an und fragte mich nach einer Straße in der sich das 'neue' Arbeitsamt befinden solle. Ich gucke ihn an, wundere mich, weil 'mein' Arbeitsamt bis dato zwar geographisch (der werte Leser möge das bitte nicht mit mentaler Nähe gleichsetzen) in der Nähe aber nicht in so unmittelbarer Nähe, als dass der Herr (gerade einem Bus entstiegen) nicht noch gut fünf Busstationen hätte weiter fahren können.
'Doch, die sollen jetzt hier in der xyz-Straße sein, die sind umgezogen', informiert mich der Mann und hält mir seine Terminvorladung hin. Da steht's schwarz auf weiß: Mein Arbeitsamt ist in meine unmittelbare geographische Nähe gezogen und sagt mir nichts davon. Im Gegenteil, in meiner letzten Korrespondenz der Agentur, in der letzten Woche zugegangen, steht die alte Anschrift. Einen Beileger mit Hinweis auf die neue Anschrift suche ich vergeblich. Auf der Homepage der Arbeitsagentur hingegen lese ich bereits die neue Anschrift.
Na, die können froh sein, dass wir Arbeitslosen auf der Straße noch miteinander sprechen – denn die Arbeitsagentur selber tut das ja nicht!
Der Tag ist einfach herrlich!
Das fragte mich gestern beim entspannten Surfen die neu gestaltete Homepage der elle. Da ich ja zur erklärten Zielgruppe von Online-Panels gehöre, war mir die Zeit nicht zu schade, denn die Antwort auf diese Frage interessiert auch mich seit Jahren brennend:
Die freiheitsliebende Aktivistin
Ihr Motto: Das Leben ist ein Abenteuer. Der Traummann auch!
Freiheit ist für Sie nicht nur ein Reimwort aus dem Poesiealbum. Sondern hat etwas mit Lebensqualität zu tun. Darum nehmen Sie Ihr Leben gern selbst in die Hand. Und klären die großen Eckdaten nach Ihrem Geschmack. Das sollte den Mann Ihrer Träume nicht irritieren. Er könnte sich in der Zeit ja schon mal umsehen nach Abenteuern für zwei. Männer brauchen nämlich gute Argumente, um an Ihr Herz zu kommen.
Da Sie weder dringend einen Versorger noch auf den ersten Blick einen Beschützer brauchen. Und schlechte Kompromisse haben Sie nicht nötig. Ein perfekter Begleiter ist für Sie also eher jemand, den Sie auf eine Party mitnehmen können, ohne sich um ihn kümmern zu müssen. Umso besser, wenn man sich zwischendurch mal in die Arme läuft. "Ich glaube, ich habe meinen Traummann gefunden", würden Sie ihm dann am liebsten ins Ohr flüstern. Selbst überrascht, was für eine Romantikerin Sie doch sein können
Aha, sagen wir's mal so: für Paare, die im farblich aufeinander abgestimmten Jogginganzug-Doppel auftreten, konnte ich in der Tat noch nie viel Verständnis aufbringen. Nur wie der Kerl nun aussehen wird, weiß ich immer noch nicht.
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