Ein Zestenreisser
schalten wir kurz um zum holy fruit salad!-Bildungsfernsehen.
Liebe Frau Kersten, die aktive Gesichtsfarbe steht Ihnen ausserordentlich gut und verleiht Ihnen eine frühlingshafte Frische. Und ein Zestenreisser ist ein anmutig anzuschauendes handliches Gerät, dass uns ganz dünne Schalenstreifen „Zesten“ von Zitrusfrüchten schaben lässt ohne dabei von dem bitteren direkt darunter liegenden weißen Teil der Schale mitzunehmen. Und mit diesen Zesten kann man dann sehr schön z.B. Zucker aromatisieren, als auch sie als Aromaträger in Kuchen, Suppen oder über Salate gestreut verwenden und in Zucker karamelisieren. Meinen gab es für läppische € 2,– im letzten Jahr beim großen schwedischen Albtraumlieferanten, was ein Schnäppchen war im Vergleich zum Zestenreisserangebot der hiesigen Kaufhausmärkte.
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9 comments:
Geil, so'n Zestenreisser fehlte mir schon immer!
Mal sehen, ob's den mit family-Card günstiger gibt!
Schönes Gadget. Und nicht so lästig wie ein Zotenreisser!
@MC
Nun lästern Sie mal nich' so ab, 'nen paar Limettenstreifen ins Holsten und Sie haben immerhin ein praktisches Kieler Corona!
@DGTS
Obwohl so ein Zotenreisser, wenn es den gute Zoten sind, schon auch gelgentlich Freude ins Haus bringen kann.
ich wusste gar nicht, dass es zesten gibt, die man reissen kann. was für eine bildungslücke!
danke für's auffüllen! ;)
@zoee
Ach Ihnen fülle icke doch immer noch am liebsten ab, junge Frau! ;-)
hm.
Und wieder was gelernt, dabei hatte ich das gar nicht vor.
Ich hab da wahrscheinlich dennoch einfach keine Verwendung für, weil ich so ein verwöhnter Fertigessennutzer bin.
Meine hochverehrte Frau Creezy,
was würde ich nur ohne Sie tun?
Merci! :-)
Braucht man sowas denn unbedingt? Eigentlich ist der doch nur gut, wenn man mal einen Kuchen oder so bäckt, wo ein bisschen Schale rein muss, oder.
Vielleicht gibt es ja aber noch eine andere Verwendungsmöglichkeit, von der ich nichts weiß?
@DaShan
Ich empfehle auch für Fertigesser einen Zestenreisser, es ist ein sehr hübsches Utensil mit dem von Zeit zu Zeit Küchenkompetenz beim schwachen Geschlecht demonstrieren könnte! ;-)
@Maria Kersten
Sehr gerne geschehen! Gucken Sie sich doch um, wievielen Mitlesern Sie soviel Freude bereitet haben mit ihrer Nachfrage! ;-)
@Lisa
Ach für Kuchen ist ja sogar viel eher die Muskantnussreibe für den Schalenabbrieb praktischer, weil dann feiner. Nein, man muss keinen Zestenreisser zwingend im Haushalt haben – aber hat man ihn erst einmal, will man ihn auch nicht mehr hergeben und es finden öfter kleine Streifen ihren Zugang in z.B. einer Vinaigrette, wo man sie ohne Zestenreisser nie hingetan hätte und sie dann doch gut munden. ;-)
Ach egal, ich habe schon alles in meiner Küche. Und ein Zestenreisser ist alibitechnisch besser als ein rollendes Pizzamesser! ;-)
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Fröhlich sein, freundlich bleiben und bitte immer gesund wieder kommen!
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