Kochen sollte das Steckenpferd der Hausfrau sein und nicht so
sehr als Arbeit, sondern als Vergnügen empfunden werden.
Wer aber täglich mit Freude ans Werk gehen will, bedarf der
Anleitung und Anregung. Dafür wurde das Dr. Oetker Kochbuch
geschaffen.
Unser Wunsch ist es nun, daß es im Sinne des Leitspruches, den
wir dem Buch vorangestellt haben, ein tragender Pfeiler jenes
schönen und dauerhaften Gebäudes sein möge, das jede
Hausfrau zu errichten betrachtet: den glücklichen Haushalt.
Dr. August Oetker, Bielefeld 1963
Schrieb der August in dem Vorwort zu meinem Lieblingskochbuch
von meiner Mum (schon vor ihrem Tod mir in Ehren vermacht) geerbt,
das bereits 1963 in der 10. Auflage publiziert wurde.
Ich persönlich glaube, der Mann war unbewußt ein großer
Wegbereiter der Emanzipation – auf seine Weise, mit seinen
Visionen.
Danke für dieses Foto! Da werden Erinnerungen wach, denn dieses Kochbuch hat(te) meine Mutter auch und ich kann mich noch erinnern, wie ich früher darin geblättert habe. Ich muss sie beim nächsten Besuch mal fragen, ob sie es noch besitzt.
AntwortenLöschenGerne geschehen, ich drücke Dir die Daumen, dass sie es noch hat. Da steht schließlich hohe Kochkunstschule drinnen!
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